Bionda Mediterranea al Profumo di Agrumi
Palermo Alè La Bionda al Pompelmo Rosa è una birra chiara e leggera che cattura l’essenza degli agrumi siciliani. Prodotta con grano Maiorca autoctono e arricchita con scorze di pompelmo rosa, unisce la tradizione birraria alla solarità del Mediterraneo in una bevanda dissetante e aromatica.

Profilo Sensoriale
All’analisi visiva si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati e schiuma bianca persistente. Al naso emergono vivaci note di pompelmo rosa e sentori agrumati freschi, sostenuti da leggere nuance maltate. Al palato risulta morbida e dissetante, con un’amarezza delicata che esalta le note agrumate e conduce a un finale pulito e rinfrescante.

Composizione e Ingredienti
La birra nasce da una selezione di ingredienti territoriali:

• Grano Maiorca siciliano per una base maltata delicata

• Scorze di pompelmo rosa (2%) per l’aromaticità agrumata

• Malto d’orzo siciliano per le note maltate leggere

• Luppoli selezionati per un’amarezza equilibrata

Abbinamenti Gastronomici
Grazie alla sua leggerezza e freschezza, si abbina egregiamente con:

• Aperitivi e stuzzichini leggeri

• Insalate di mare e crudi di pesce

• Pesce azzurro marinato e carpacci

• Piatti a base di verdure e insalate estive

• Formaggi freschi e caprini leggeri

Servizio e Consumo
Temperatura di servizio consigliata: 4°C. Birra da servire in calice o boccalino per apprezzarne la freschezza e l’aromaticità.