L’Oro Grattugiato del Mediterraneo

Porta in tavola il sapore intenso e autentico del mare di Sicilia con la Bottarga di Tonno Grattugiata Adelfio. Un prodotto di altissima qualità, realizzato seguendo un’antica ricetta artigianale che esalta il carattere unico delle uova di tonno, per un condimento prezioso che eleva ogni piatto.

PROCESSO ARTIGIANALE E ORIGINE:
La nostra bottarga nasce da una selezione accurata delle migliori uova di tonno (Euthynnus Alletteratus), provenienti dalla Zona FAO 061. Ogni fase, dalla salatura con sale marino all’essiccazione, è curata manualmente per preservarne l’aroma intenso e la consistenza perfetta, garantendo un prodotto genuino e ricco di sapore.

IN CUCINA: UN VIAGGIO DI SAPORI
Scatenate la vostra creatività! Questa bottarga grattugiata è il tocco finale che trasforma un piatto semplice in un’esperienza culinaria indimenticabile.

• Il Classico: Spaghetto con Bottarga. Saltate gli spaghetti scolati in padella con un soffritto di olio, aglio e prezzemolo. Completate con una spolverata generosa di bottarga e una goccia di limone.

• Bruschette e Crostini: Una manciata di bottarga su una fetta di pane abbrustolito e un filo d’olio.

• Insalate e Verdure: Per dare carattere e una nota marina a insalate fresche o verdure grigliate.